RSS

1 Mart 2013 Cuma

GALETA UNLU PEYNİRLİ BÖREK(ELİF HANIM)














GALETA UNLU PEYNİRLİ BÖREK(ELİF HANIM)
Kesinlikle yapıp denemenizi tavsiye ederim...


MALZEMELER :
  • 1 Kg yufka
  • 1 su bardağı peynir -bir tutam maydanoz
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı galeta unu (kendimiz bayat ekmek ile yapabiliriz)
YAPILIŞI : Yufkayı düz bir zemine serelim artı şekilde 4 parçaya ,4 parçayıda 2 parçaya (sigara böreği gibi üçgen ) kesilir..kalın bölümüne peynir ,maydanoz karışımı konur kalın sigara böreği şeklinde sarılır..Su ve sıvıyağ karışımının börekler bu karışıma batırılır iyice ıslatılır ,galeta ununa bulanır..Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir börekler dizilir,önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirelim..
AFİYET OLSUN………….

0 yorum:

Yorum Gönder