BÜLBÜL YUVASI-2(ELİF HANIM)

BÜLBÜL YUVASI-2(ELİF HANIM)

Malzemeler

• 125 gr.tereyağı YA DA  margarin(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• bir fiske tuz
• bir paket vanilya
• yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker
• yarım limon suyu

YAPILIŞI:

• Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.
• Hamuru merdaneyle yarım cm.kalınlığında açın
• Bir çay bardağı yardımıyla keserek daireler elde edin.
• Bu dairelerin yarısının orta kısmını bir sürpriz yumurta kabı yardımıyla keserek simit şekli verin.
• Bir yuvarlak hamur bir simit şeklinde hamuru üstüste dizip içi boş  yuvalar elde edin.
• isterseniz üzerlerine de yumurta sarısı sürebilirsiniz.
• Ortasına cevizi koyuyoruz.
• 175 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirin.
• Şerbet sıcak kızaran bülbül yuvaları ılıktan biraz soğuk olacak.