PATLICANLI GÜL BÖREĞİ
1 kg patlıcan
...
2 büyük soğan
3 adet domates
4 adet biber
6 adet yufka
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 kaşık yoğurt
1 demet maydanoz
tuz.karabiber
Patlıcan ,biber soğan,domates hepsini küçük kuşbaşı seklinde doğruyoruz ve yarım bardak sıvı yağ ile hepsini kavurarak pişiyoruz pişmesine yakın maydonoz ,tuz ,karabiberi ekleyip kapatıyoruz.sonra yufkaları 4 de bölüp hiç bişi sürmeden iç harcı koyup sarıp gül şeklini veriyoruz.sonrada üzerine yumurtanın sarısı 3 kasık sıvı yag ve yoğurdu karıştırıp üzerlerine sürüp fırına veriyoruz.
NOT: iyi sonuç için iç harcını iyicene soğutun
3 adet domates
4 adet biber
6 adet yufka
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 kaşık yoğurt
1 demet maydanoz
tuz.karabiber
Patlıcan ,biber soğan,domates hepsini küçük kuşbaşı seklinde doğruyoruz ve yarım bardak sıvı yağ ile hepsini kavurarak pişiyoruz pişmesine yakın maydonoz ,tuz ,karabiberi ekleyip kapatıyoruz.sonra yufkaları 4 de bölüp hiç bişi sürmeden iç harcı koyup sarıp gül şeklini veriyoruz.sonrada üzerine yumurtanın sarısı 3 kasık sıvı yag ve yoğurdu karıştırıp üzerlerine sürüp fırına veriyoruz.
NOT: iyi sonuç için iç harcını iyicene soğutun
0 yorum:
Yorum Gönder